Come si fa la marmellata in casa

Come si fa la marmellata in casa

Voglia di marmellata, ma volete qualcosa di genuino che non contenga sostanze chimiche o strani ingredienti? E allora perché non farla in casa? In quest’articolo vi spiegheremo passo passo come preparare un’ottima marmellata fatta in casa sia con pectina artificiale che senza. [Read more…]

3 ricette velocissime (dolci) da preparare con il Bimby

Torta all' Acqua ricetta bimby

Preparare un buon dolce con cui accompagnare la merenda di tuo figlio non è mai stato così semplice, specialmente da quando esiste il Bimby. Ecco qui tre velocissime ricette in cui potrai cimentarti dando vita a dei dolci deliziosi e semplicissimi da preparare. Senza latte né uova, queste torte saranno una fantastica possibilità per godere di un piccolo peccato di gola a cuor leggero. [Read more…]

Parmigiana di zucchine alla napoletana (Ricetta Bimby)

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Possiamo eseguire lo stesso procedimento usando le melanzane al posto delle zucchine se lo desiderate, sostituiamo l’origano con il prezzemolo e la mentuccia. Prepariamo la parmigiana di zucchine il giorno prima, conserviamola in frigorifero, tiriamola e scaldiamola nel forno preriscaldato a 200° per 5 minuti. Possiamo utilizzare dei pirottini di alluminio per comporre una parmigiana monoporzione, una volta tolta dallo stampo, decoriamo con foglie di basilico fresco.

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Insalatina fresca di quinoa

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L’insalatina fresca di quinoa è un ottimo piatto estivo. Fresco e vegetariano. Si può gustare anche in spiaggia. Prima di cucinarla è molto importante risciacquarla in un colino per alcuni minuti rigirandola costantemente sotto l’acqua corrente in modo da togliere eventuali residui di amara saponina. Altrimenti mettetela in una ciotola di acqua fredda e, sempre con la mano, mescolatela, cambiando per 2 o 3 volte l’acqua che alla fine deve risultare trasparente e non torbida come la vedrete all’inizio. Piatto proteico, equilibrato e fresco, grazie al mix dei 7 sapori. Genera stabilità e sazietà. E’ digeribile e adatto alla calura estiva. L’ananas dà un tocco in più, esotico e profumato.

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Yogurt e frutta

Cosa c’è di meglio con questo caldo gustare sia a pranzo che a merenda che a colazione lo yogurt con la frutta? In questi periodi caldi questa pietanza fresca vi farà sentire in ottima forma.

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